JEDÁLNY LÍSTOK
Vyberte si z našej širokej ponuky špecialít. Hodnoty porcií sú uvedené v surovom stave.
Predjedlá a Šaláty
| 120g |
Grilovaná husacia pečen s dulovým džemom, viedenskou cibuľkou podávaná s cesnakovou bagetou
|
11,65 € |
| 120g |
Grilovaný nórsky tuniak s bylinkovým lievancom podávaný s wasabi omáčkou a nakladanou cviklou
|
8,20 € |
| 120g | Krevety s cesnakom, chilli papričkami a domácim chlebíkom | 6,55 € |
| 120g | Údený losos s medovo - horčicovou omáčkou podávaný so sakura mixom |
7,05 €
|
| 120g | Grilovaný kozí syr s čerstvou figou uložený na valeriánskom šaláte s granátovým jablkom | 8,35 € |
| 120g |
Zapekaná mozzarella v parmskej šunke s bazalkovým pestom
|
6,40 € |
| 120g |
Hovädzia sviečkovica uložená na cuketovom šaláte s baby špenátom podávaná s domácim chlebom
|
7,65 € |
| 250g |
Pikantný šalátz jarnej zeleniny podávaný s cesnakovou bagetou
|
5,55 € |
| 250g |
Miešaný šalát s broskyňami podávaný s baby mozzarellou, parmskou šunkou a čerstvou bagetou
|
6,50 € |
| 250g | Studený cestovinový šalát Rigatoni s mozzarellou, cherry paradajkami a čerstvou bazalkou | 4,65 € |
Polievky, Cestoviny a Rizoto
| 250ml | Cviklový krém s pažítkovou penou | 2,45 € |
| 250ml | Krém z mladého hrášku s hubovým ragú | 3,65 € |
| 250ml | Hovädzí vývar podávaný so zeleninou, hovädzým mäsom a celestínskymi rezancami | 1,99 € |
| 300ml | Krémové parmezánové rizoto s kuracím mäsom, baby špenátom, sušenými paradajkami a červenou repou | 6,65 € |
| 300g | Caponata uložená na grilovanej cukete podávaná s opečeným kozím syrom | 8,10 € |
| 300g | Rigatoni s kaparami, baby špenátom, sušenými paradajkami v jemnej maslovej omáčke | 5,85 € |
| 300g | Gnocci s jarným pestom s parmezánovými hoblinami |
4,95 € |
| 300g | Pappardelle s chorizom, baby hráškom a lesnými hubami |
7,95 € |
Hlavné jedlá
| 220g | Filet zo zubáča na morskej soli podávaný so sicílskou caponattou | 13,55 € |
| 200g |
Filet z divokého lososa na panvičke podávaný so šafránovou kašou a špenátovou penou
|
11,65 € |
| 200g | Nórsky tuniak z grilu podávaný s restovaným feniklom, cherry paradajkami, žltom mrkvou, fazuľkami a koriandrovou omáčkou | 16,65 € |
| 180g | Kukuričné kuracie prsia uložené na kôpke krémového rizota s granátovým jablkom podávané s omáčkou z manga | 7,35 € |
| 200g | Kurací steak plnený husacou pečeňou podávaný s brokolicovou kašou a holandskou omáčkou | 9,65 € |
| 200g | Teľacie karé plnené špenátom a ovčím syrom podávané s ratatouille a grilovanou polentou | 11,45 € |
| 250g | Jahňacie kotlety s orechovou plnkou, omáčkou zo sušených paradajok podávane s kašou z pečených zemiakov | 16,50 € |
| 200g | Pečená bravčová panenka obalená v oravskej slaninke s pučenými zemiakmi a barbeque omáčkou | 10,55 € |
| 250g | Hovädzí filet s omáčkou sangiovese podávaný s restovanými hubami, špenátom, zelenými fazuľkami a gratinovanými zemiakmi | 23,95 € |
Prílohy
| 150g | Grilovaná zelenina | 1,99 € |
| 150g | Ryža | 1,65 € |
| 150g | Malý miešaný šalát | 2,13 € |
| 150g | Pučené zemiaky | 1,65 € |
Dezerty
| 120g | Výber ovocných sorbetov s čerstvým ovocím | 2,65 € |
| 120g | Francúzsky čokoládový koláč s marinovanými černicami a vanilkovou zmrzlinou | 4,05 € |
| 120g | Mandľový koláč s hruškovo - jablkovým kompótom | 3,95 € |
| 120g | Čučoriedková pannacotta | 3,75 € |
| 120g | Vanikový cheesecakese podávaný s domácim sorbetom | 3,85 € |
| 150g | Výber francúzskych a španielskych syrov s hroznom a orechami | 4,98 € |
Cenník platný od 11.04.2012
Na požiadanie pripravujeme naše jedlá aj bez lepku
